/ گروه مولفین امیرعلی انوار...[ و دیگران]
انتشارات علم و دانش

/ تالیف حامد اهری ... [و دیگران]
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انستیتو تحقيقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور