ورود
/
ثبتنام
خانه
کتابهای من
دستهبندی
ادبیات ایران
ادبیات جهان
داستان ایران
داستان جهان
روانشناسی
علمی
سیاسی
تاریخ ایران
تاریخ جهان
اقتصاد
فلسفه
دین و مذهب
هنر
تئاتر و سینما
کودک و نوجوان
آموزشی
جستجو
نقدها
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسرو سازی)
گری تاکر
7
/10
7
افزودن به لیست علاقهمندیها
افزودن به برنامهی مطالعه/کتابخانه شخصی
دانشگاه صنعتی اصفهان مرکز نشر
9789648476989
#اثر گرما
#Effect of heat on
#نگهداری
#Preservation
#میکربشناسی
#Microbiology
موضوع کتاب
مواد غذایی
Food
مواد غذایی
Food
مواد غذایی
Food
مترجم
علی نصیرپور
گری تاکر
درباره کتاب
درباره نویسنده
نقدها
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسرو سازی)
گری تاکر
نظرات
برای ثبت نظر ابتدا وارد سیستم شوید
شاید دوست داشته باشید
از همین ناشر
سیستمهای مخابراتی دیجیتال و آنالوگ
دینامیک سیالات محاسباتی برای مهندسان
شیمی عمومی برای رشتههای مهندسی
شناسایی سیستماتیک ترکیبات آلی
توربو ماشینها
اصول علم و مهندسی مواد
متالورژی جوشکاری و جوشپذیری
ترابری در معادن
سازههای انتقال آب
تحلیل ماشینهای الکتریکی
شیمی تجزیه کمی
مقدمهای بر تحلیل رگرسیون کاربردی
فیزیک دانشگاهی (مکانیک)
حساب دیفرانسیل و انتگرال (یک متغیره)
مقدمهای بر انتقال گرما
مبانی احتمال و آمار برای دانشجویان علوم و مهندسی
از همین نویسنده
مبانی فرآیند حرارتی ...
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
فروشندگان اين كتاب
*
*
*
*
*
*