کتابهای پیشنهادی بر اساس موضوع : Oils and fats, Edible
مبانی و روشهای کنترل ...
آیناز علیزاده
پریور
تکنولوژی روغنهای خوراکی
/مولفان مهری پورانجنار... [و دیگران].
انتشارات حیدری
بیست کیفیت در روغن خوراکی
سیدکاظم حسینی
آیلار
تقلبات چربیها و ...
صدیف آزادمرد دمیرچی
الوین